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Autorenkommentar
Martin Jenni Journalist BR und Buchautor, schreibt u. a. für Transhelvetica, Salz & Pfeffer, Cigar, Schweizer Familie, Schweiz am Sonntag und Basler Zeitung – stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten. Er lebt und arbeitet im Jura.
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Martin JenniJournalist BR und Buchautor, schreibt u. a. für Transhelvetica, Salz & Pfeffer, Cigar, Schweizer Familie, Schweiz am Sonntag und Basler Zeitung – stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten. Er lebt und arbeitet im Jura.
Produktinformation
Taschenbuch: 328 Seiten
Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage AG (28. Oktober 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3039020455
ISBN-13: 978-3039020454
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